『2021年10月8日(金)スタートの #フランスレストランウィーク2021 イベントアンバサダー森星さんの撮影』




情報解禁。そして2021年9月21日、新宿にあるパークハイアット東京で開催されましたフランスレストランウィークさんの情報をお届けいたします。



2021年ダイナーズクラブ フランスレストランウィーク

2021年9月21日 パークハイアット東京にて2人の人気シェフによる共演。

お届けしたお料理はこちら


■シェフ 堤 耕次郎氏 

GIRANDOLE(ジランドール)

東京都新宿区西新宿3-7-1-2 パーク ハイアット 東京 41F

web


■シェフ 徳島 亨氏

THE UPPER (アッパー)

東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 9F 10F

web

アミューズ (徳島) 【地を想う】福島県 うねめ牛 とうみぎ丸

【未来へ繋ぐ】福島県 おんでんカボチャ 岩手県 ホロホロ鳥のレバー

冷前菜(徳島)岩手県 八幡平サーモン


温前菜(堤) フランス産ルージェ鴨フォアグラのコンフィと市田柿 山形秘伝豆のプレゼ オータムトリュフ

【地に学ぶ】岩手県 エゾイシカゲガイ 凍み大根


徳島シェフによる魚料理 福島県 鯉のパイ包焼き


獺祭 純米大吟醸のグラニテ


堤シェフによる肉料理

メインお肉 信州高山のジビエ 雌鹿ロースのロースト 栗のニョッキ 農園野菜 ポワブラードソース


柔らかい自家製ヴァローナプラリネノワゼットのフィナンシェ 塩バターキャラメルコワントロークリーム バイべ 香ばしい蕎麦茶のアイスクリーム


斬新なインパクトと色鮮やかな料理が素敵ですよね。そしてこの料理に込められたストーリーにはシェフの思いがたっぷりと込められています。


ダイナーズクラブ フランスレストランウィークはまだまだ始まったばかり!!!


グルメで贅沢な時間を過ごしたい方。

是非、この機会にこのイベントにご家族で、ご夫婦で、カップルで、お友達と、ご利用くださいね! 僕、USHUNも撮影を楽しみに参加させて頂きます。


スケジュールと御予約はこちらから


写真提供:フランスレストランウィーク事務局

撮影:USHUN

プロデュース/モデル:森星さん




28回の閲覧0件のコメント

最新記事

すべて表示